Pâtissier - Pâtissière H/F - 79

Les Petits Bonheurs, boulangerie artisanale à St Lumine de Coutais (44310), recrute un(e) pâtissier(e).

Vos missions :
- Réalisation de pâtisseries individuelles et à partager, d'entremets, de pièces montées (occasionnellement), de bûches (Noël), de galettes (Epiphanie/mois de Janvier) et moulages chocolat (Pâques)
- Préparation du snacking et du traiteur : préfous, sandwichs, croque monsieur, quiches, pizzas... selon le temps et la saison
- Tourage, fonçage, pâte à choux.
- Respect des recettes, des processus de production et de cuisson
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Votre profil :
- Vous êtes dynamique, autonome, rigoureux et avez l'esprit d'équipe
- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie et avez de l'expérience en pâtisserie artisanale.

Poste :
- Contrat de 35h, avec 2 jours 1/2 de repos, dont le dimanche après-midi et le lundi.
- Travail de jour en semaine et 1h de nuit le dimanche (travail de nuit également lors des périodes de fortes demandes comme les fêtes de fin d'année)
- Salaire en fonction de vos diplômes et expérience

Poste à pourvoir de suite