Cuisinier - Thouars H/F - 79

Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents.

? Réaliser les menus en fonction d'un plan alimentaire
? Produire les repas
? Coordonner l'activité des agents
? Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine