Chef d'Équipe Adjoint Abattoir H/F - 79

cailles robinCAILLES ROBIN , entreprise spécialiste dela caille Française de la génétique à l'assiette, recherche un chef d'équipe adjoint pour l'Etablissement de Thouars.

Cailles Robin est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.

Rattaché(e) à la Responsable abattoir et à la Directrice de site, vous garantissez le bon fonctionnement de la chaîne d'abattage en respectant les instructions, les rendements matières et les critères de productivité, d'hygiène, de qualité et de sécurité.

A ce titre :

- vous serez en charge de seconder la responsable abattoir pour le démarrage et le réglage des machines de la chaîne d'abattage pendant le process tout en respectant les critères de production ( cadences, qualité, hygiène et sécurité)
- vous effectuez l'ensemble des tâches de travail des opérateurs de la chaîne d'abattage
- vous serez amené à coordonner l'activité des personnes du secteur abattoir et de transmettre les informations ascendantes et descendantes
- vous réalisez et enregistrez les différents contrôles qualité de la chaîne d'abattage
- vous serez en charge de seconder la responsable abattoir pour le diagnostic des dysfonctionnements