Autoclaviste en Industrie Alimentaire H/F - Gastromer

Vous assurez la conduite des autoclaves., vous êtes le garant de la stérilisation des produits

Vous :
- préparez les autoclaves
- assurez l'approvisionnement des autoclaves en produits à stériliser dans le respect du planning.
- assurez la stérilisation des produits alimentaires
- assurez les contrôles et les réglages des autoclaves
- réalisez les contrôles et remplissez les documents qualité
- gérez les aléas de production et informez votre hiérarchie des dysfonctionnements
- respectez les procédures HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité
- communiquez à l'équipe suivante, les informations nécessaires à la continuité de la stérilisation
- rangez votre poste de travail et assurez le nettoyage de votre salle

Vous bénéficiez d'une formation interne pour vous adapter au poste.
Vous pourrez être amené/e à conduire une autre ligne de production ou de conditionnement en fonction des périodes d'activité (soupes, plats traditionnels, sauce, autoclave.)

Horaires et conditions de travail
- Du lundi au vendredi (travail ponctuel le samedi)
- 35 heures annualisées
- Horaires en 2x8 (parfois nécessité de travailler en 3x8)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• HACCP