Boucher - Bouchère H/F - Charcuterie Mureau

Pour le développement de l'activité et au sein d'une entreprise artisanale (3 charcutiers, 1 vendeuse, 1 apprenti) (charcuterie 100 % fait maison, service traiteur traditionnel, cuisine familiale, produits de marque et de qualité (label rouge ).Sous la responsabilité du gérant et en équipe, vous effectuerez les missions suivantes en labo :- Découpe de la viande porc et boeuf - désossage de la viande -Préparer -Mettre en place la vitrine de vente.-Entretenir l'espace, le lieu de travail. travail du lundi au vendredi 6H 13H30 6 semaines de congés payés par an"

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Charcuterie

• Désossement
• Transformation des produits bouchers